Yumurta
3
lâhana turşusu
120 g
Jambonlu sosis
1
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Jambon ve lahana turşusu ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeler: yumurta, lahana turşusu, jambon (paket soyulmuş) 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 3 Yumurta karışımını çırpın ve kenara koyun. 4 Soyulmuş jambonlu sosisleri doğrama tahtası üzerine koyun ve dilimler halinde kesin, kenara koyun. 5 Lahana turşusunu doğrama tahtası üzerine koyun ve doğrayın, kenara koyun. 6 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, yumurta sıvısı ekleyin ve parçalar halinde kızartın. 7 Sonra dilimlenmiş jambonu ve lahana turşusunu karıştırın ve kızartın. 8 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Baharatlayın ve iyice karıştırın, servis yapın. 10 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.