g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hızlıca yemeğe başlayın | kıyma ve patlıcan yeni başlayanlar için bir zorunluluktur - Yemeği

Kuzey versiyonu patlıcan aromasını korur, baharatlı ekşi Yeni başlayanlar için tamamlamak için 10 dakika, minimalist versiyonu Buharda pişmiş çörekler, pilav ve erişte Bu kılavuz 2 kişiliktir ve malzemeler günlük olarak satın alınabilir patlıcan 1 parça Domuz eti dolgusu 150 g Acı biber Yarım Sarımsak 6-7 yaprak Yeşil soğan zencefil bir miktar Şarap pişirme 2 kaşık istiridye sosu 1 kepçe Çok Taze Soya Sosu 1 kepçe şeker 2 kaşık tuz Yarım kaşık Ilık kaynamış su 1/3 kase (yedek) nişasta 2 kaşık

150 gr domuz dolgusu hazırlayın

3 dilim zencefil, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1/2 yemek kaşığı çok taze, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, 5 dakika marine edin

Bir uzun patlıcan, yarım acı biber, şeritler halinde kesilmiş

Kıyılmış veya doğranmış sarımsak

Aromalı suyu modüle edin: bir buçuk kaşık soya sosu, iki kaşık şeker, yarım kaşık tuz, nişasta ve su, su ve nişasta ile karıştırın. İyice karıştırın ve bir kenara koyun

Tavayı çalıştırın ve yağı ısıtın, tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kısık ateşe çevirin ve kıyma ekleyin ve kızartın (pişirmeden önce zencefili çıkarın)

Kıymayı temelde rengi değişene kadar karıştırarak kavurun, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

Kıymayı rengi tamamen değişene kadar karıştırın, patlıcan şeritlerini ve kırmızı biber şeritlerini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın. (Çok kuruysa, yarım kaseye kadar biraz ılık kaynamış su ekleyin)