Malzemeler
Siyah yapışkan pirinç
100 gram
Beyaz yapışkan pirinç
100 gram
fıstık
20 g
kırmızı fasulyeler
20 g
Gül sosu
15 g
Aksesuar Fıstık yağı 6ml tuz ve biraz şeker 30g
Liangyi Zongzi uygulaması 1 Malzemeler: 100 gr siyah yapışkan pirinç, 100 gr beyaz yapışkan pirinç, 20 gr yer fıstığı, 20 gr kırmızı fasulye, 15 gr gül sosu, 6 ml fıstık yağı, 30 gr beyaz şeker, biraz tuz
2 Siyah ve beyaz yapışkan pirinci, kırmızı fasulyeleri ve fıstıkları ayrı ayrı yıkayın ve tüyler kabarana kadar suda bekletin.
3 Pirinci pişirirken, ıslatılmış fasulyeleri ve fıstıkları pirinç pişiricinin buharlı pişiricisine koyun ve pirinçle birlikte buharda pişirin.
4 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
5 Nemi kontrol etmek için kırmızı fasulyeleri, fıstıkları ve siyah ve beyaz yapışkan pirinci bir süzgeç içine dökün.
6 Bir kaseye dökün, şeker, gül sosu, tuz, sıvı yağ,
7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
8 Zong yapraklarını yıkayın ve kurulayın.
9 İnce bir külah halinde bir buçuk daire şeklinde yuvarlayın.
10 Doldurun, sıkıştırın ve doldurun,
11 Dolguyu kapatmak için üst yaprağı aşağı katlayın ve ardından üçgen bir koni şeklinde bir tarafa katlayın.
12 Bir parçayı ip ile üstten bele bağlayın.
13 Her şeyi sardıktan sonra yaprak saplarını kesin.
14 Bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve ardından orta-kısık ateşe çevirip yaklaşık 2 saat pişirin.
15 Zongzi yumuşar ve olgunlaşır, ısıyı kapatır.
16 Suyu kontrol etmek için tencereyi çıkarın,
17 Zong yapraklarını çıkarın ve yiyin.
-
- #yaz ortası masası#portakal suyu
-
- Kıymalı Fasulye ile Kızarmış Pilav
-
- Domuz kafası muhallebi çantası
-
- Pirinç kekinin basit versiyonu ( )
-
- Deniz Mahsullü Kızarmış Si Erişte
-
- #yaz ortası yemek masası#elma portakal suyu
-
- Didantou Longgu Çorbası
-
- Pastırmalı Sebzeli Rulo
-
- Mideyi besler ve yulaf ezmesi darı lapası uykuya yardımcı olur
-
- Mini güveç
-
- Susamlı Kraker
-
- Kırmızı Biberli Kavrulmuş Mercimek
