içi sığır eti
150 gram
Mısır unu
200 g
Soya unu
100 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: turp kirazı 1 tutam yeşil soğan ve zencefil, bir tutam fasulye ezmesi, 1 kaşık soya sosu, bir tutam tuz, 1 gr susam yağı, biraz karbonat, 3 gr baharat suyu, biraz ılık su [Nisan Mutfağı] Turp ve sakura lahanası ile köfte nasıl yapılır 1 Sığır dolgusuna uygun miktarda kıyılmış yeşil soğan, zencefil, susam yağı, soya sosu, tuz, fasulye ezmesi ve baharat suyu ekleyin ve iyice karıştırın 2 Turp kirazını yıkayın 3 Beyazlatılmış kısım, nemi ve kıymayı kontrol etmek için soğuk suda pişmez. 4 Suyu boşaltın ve dana dolgusuna koyun. 5 Sığır dolgusu ile iyice karıştırın ve bir kenara koyun 6 Bir tencereye mısır eriştesi, soya fasulyesi eriştesi, yumurta ve kabartma tozu koyun 7 Ilık su kullanın ve bir top oluşturmak için bir top yapın. 8 Elinize uygun miktarda alın ve bir turtaya hafifçe vurun 9 Paket daha doldurma 10 Mühürlemek için ellerinizi yavaşça sıkıştırın 11 Önceden ısıtılmış tavaya koyun 12 Örtün ve kısık ateşte 30 dakika pişirin, kapağı yarıya kadar açın ve biraz su ekleyin, yaklaşık 10 dakika su ekleyin, ardından üzerini kapatın ve pişirin 13 Pişirildikten sonra kapağı açın ve çıkarın 14 İnce derili doldurma, sarımsı alt