Frenk soğanı
150 g
Yumurta
Dört
Yardımcı maddeler: İstiridye sosu, on üç tütsü, tuz, tuz Frenk soğanı yumurtalı turta nasıl pişirilir 1 Frenk soğanı seçip yıkayın ve suyu boşaltın 2 doğranmış pırasa 3 Doğranmış pırasayı geniş bir kaseye koyun, tuz, on üç tütsü, toz biber, istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın 4 Yumurtaları çırpın, çiftlik yumurtaları en iyisidir, değilse normal yumurtalar iyidir. Yumurtaları karıştırın ve iyice karıştırın. 5 Tencerede yağı ısıtın, yağ sıcakken ısıyı orta ve düşük ayarlayın, yumurta karışımını dökün ve tencereyi çevirerek yumurta karışımını eşit şekilde dağıtın. 6 Bir tarafı kızarttıktan sonra ters çevirin, 7 Sarı sosun diğer tarafını kızartın ve tavayı kaldırın.