Kuzeydoğu Lahana Turşusu
300 gram
Domuz eti
200 g
Aksesuarlar: Doğranmış yeşil soğan, yumurta, hafif soya sosu, istiridye sosu, toz biber, zencefil tozu, tavuk özü, tuz, tuz Lahana turşusu domuz köfte uygulaması 1 Lahana turşusunu durulayın. 2 Lahana turşusunu ince ince doğrayın ve tekrar durulayın. 3 Suyu sıkın. 4 Domuz eti dolgusu ile karıştırın, doğranmış yeşil soğan, toz biber, zencefil tozu, biraz soya sosu, iki damla istiridye sosu, biraz tuz ve tavuk esansı ekleyin ve çırpın. 5 Una bir yumurta ve biraz tuz ekleyin. 6 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ılık su kullanın ve on dakika uyanın. 7 Kişisel alışkanlıklarınıza göre sevdiğiniz bir şekle sarın. 8 Buharla veya kaynatın: kişisel tercihinize göre seçin.