Güveç çıtır çıtır rulo - Yemeği
"Kuchou rulosu burada daha geleneksel bir Çin Yeni Yılı atıştırmalığıdır. Chuche rulosu eski Pekin adı olarak adlandırılır. Memleketimiz buna Qianzi adını verir. Otantik Chuche rulosu mung fasulyesi eriştelerinden yapılır. Nadiren, krep rulosunda et dolgulu kızartmalar Qianzi olur ve birçok kişi Bahar Şenliği'nden önce biraz kızartır, Qianzi sıcakken çıtır ve cezbedici olur.Masada soğuk yemekler yapabilir veya ara öğünler yapabilirsiniz. Çıtır et gibi tavuk suyuyla güveçte binlerce tohum haşlanabilir veya pişirilebilir. Bir kap taze çorba yapmak için başka çeşniler eklemenize gerek yoktur. Malzemeler
- Gıcırtı Bir yaprak
- Kıyma Yarım kedi
- havuç Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Jambonlu sosis Bir
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- tecavüz Doğru miktar
- tavuk çorbası Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kolza tohumunu kaynar suyla haşlayın ve daha sonra kullanmak için soğuk su kullanın.
-
2 Havuçları ince şeritler halinde kesin.
-
3 adet shiitake mantarı parçalayın.
-
4 Jambonlu sosisleri doğrayın.
-
5 Kıyılmış yeşil soğanı et dolgusuna ekleyin, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Yarım parça gıcırtı al, üzerine biraz et koy.
-
7 Kıyılmış jambonu ve sebzeyi et dolgusunun üzerine koyun, kişniş saplarını ekleyin.
-
8 Gıcırtıları toplayın ve kenarlara az miktarda hamur uygulayın.
-
9 Gıcırdayan ruloyu parçalara ayırın ve etler pişene ve dışı gevrek hale gelene kadar bir tavada kızartın. (Şu anda Qianzi hazır ve doğrudan yenebilir)
-
10 Gıcırtılı ruloyu güveç içerisine kodlayın.
-
Yarım tencere tavuk suyu ekleyin.
-
12 Ateşin üzerine koyun ve kaynatın, beyazlatılmış kolza tohumunu ekleyin, bir güveç gıcırtılı rulo tamamlanır.
Fırında Domuz Knuckles
önceki
