g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gao Sheng Kaburga - Yemeği

"Uğurlu Yeni Yıl Sebzeleri Her Yerde Yükseliyor [Gaosheng Ribs] Bu uğurlu bir yemektir. Uygulamada, baharat miktarı art arda artıyor, bu da istikrarlı bir şekilde yükselmesi anlamına geliyor. Elbette bu yemek Yeni Yıl yemeklerinin vazgeçilmezidir. Birçok arkadaş tatlı ve ekşi sosun en iyi nasıl yapıldığını sordu. Yiyeceklerin sabit bir tadı yoktur, ancak tadı değerlidir. Mi Ma, kendi tadı kendi hoşuna gittiği ve diğerleri bundan hoşlanmadığı için çoğu zaman pişirmeyi ölçmez.Ayrıca, lezzetli yemekler birçok faktörden etkilenir.Soba, tencere ve malzemeler bitmiş ürünün tadını etkileyecektir. Tarif, yönteme dayanmaktadır, tadı çoğunlukla kendi kendine düşünülmüş ve esnektir. Bununla birlikte, bu sefer bu yüksek katlı domuz kaburga için baharat miktarını ölçtüm ve tadı güzel. Çeşni pişirme şarabı, balzamik sirke, şeker, soya sosu ve su 1: 2: 3: 4: 5'e göre yapılır İlginç değil mi? Adım adım kendimi iyi hissediyorum. Yukarıdakiler sadece bir orandır, belirli sayı kaburga sayısına bağlıdır. Şarap pişirmek için 10 gram 500 gram kaburga kullanıyorum ve tek tek ekliyorum. Özellikle su miktarı sabit değildir.Farklı tencere ve mutfak eşyaları farklı miktarlarda su gerektirir. Kendi başınıza ekleyebilir veya çıkartabilirsiniz. Et suyu kullanmak da iyidir; soya sosu koyu soya sosu ve hafif soya sosu olarak ikiye ayrılır. Üç açık renkli parça ve bir koyu renkli parça tam renklendirme için uygundur; tuz miktarını kendiniz kontrol etmeniz gerekir, çünkü soya sosu tuz içerir, buna göre tuz eklemeniz gerekir; sirke, güçlü bir kokusu olan demlenmiş sirke kullanmak için en iyisidir. Kaburgaları tedavi etmek için önceden suya batırarak kanı çıkarabilir, pişirmeden önce yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyebilir veya kokuyu gidermek için suda haşlayabilir ve ardından pişirebilirsiniz.Ayrıca, kaburgalar kızartılabilir veya kızartılabilir. Bu da daha esnektir. Tencere ve tavalarla ilgili olarak, bu tür yemekler bir pilav tenceresinde pişirilebilir, bu da endişeden kurtarır ve tadı güzeldir.Zaman kazandıran düdüklü tencereler de mevcuttur. Küçük, kalın tabanlı bir tencere de iyidir, sadece su tüketimine ve sıcağa dikkat edin. Malzemeler: kaburga 750g İçindekiler: kişniş, yeşil soğan, zencefil Baharat: defne yaprağı, biber, yıldız anason, 15 gram pişirme şarabı, 30 gram sirke, 45 gram şeker, 60 gram soya sosu (15 gram soya sosu, 45 gram hafif soya sosu), 75 gram su (gerçek miktar biraz daha büyük, yaklaşık 100 gram) uygulama: 1, " Malzemeler

pirzola 750 gram
maydanoz Doğru miktar
Yeşil soğan zencefil Doğru miktar

Aksesuarlar

Defne yaprağı Birkaç parça
Biber On tane
Yıldız anason Bir
Şarap pişirme 15 gram
sirke 30 g
şeker 45 gram
soya sosu 45 gram
Soya sosu 15 gram
Su 75 gram

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzeme çizimi.
2 Kaburga, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı ekleyin, suda haşlayın, kan köpüğünü alın ve yıkayın.
3 Baharatları hazırlayın, sol alt şarap pişiriyor, sol orta sirke, sol üst şeker, sağ orta soya sosu, sağ alt et suyu, diğeri baharat, sadece biraz kullanın. İki gram daha tuz ekleyin.
4 Tavadan yağı dökün, güzel kokulu zencefil dilimlerini ve biraz yeşil soğanı kızartın.
5 Kaburgaları indirin ve güzel kokulana kadar kızartın. Her iki tarafta da sarı iyidir. Kızartılabilir.
6 Tencereye baharat ve baharatları dökün.
7 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin, kapağı açın ve kontrol edin.
8 Ocağı kapatmadan önce suyunu toplayın.Suyu toplarken kapağı yüksek ateşte açık tutun.
9 Kişnişi bir kaseye koyun, kaburgaları bir tabağa koyun, biraz pişmiş susam koyun ve servis edin.

İpuçları

1. Kaburgaların kanla ıslatılması veya beyazlatılması gerekir. 2. Standart malzemelere göre bir kez deneyin Tadı düşündüğünüz gibi değilse, çeşniyi orijinal olarak ayarlayabilirsiniz. 3. Gaosheng pirzolalarının domates sosu kullanılarak değiştirilmiş bir versiyonu da var, tabii ki aynı zamanda lezzetli, yenilik her zaman şaşırtacak! 4. Su tüketimine dikkat ettiğinizden emin olun.Bunun kendi tencerenizle bir ilgisi vardır, böylece kendiniz kontrol edebilirsiniz.

İki renkli tofu

Fuxiang Taro Domuz