Kırmızı dudaklı çörekler - Yemeği
"Kırmızı dudaklı bu net kırmızı topuz uzun zamandır ot yetiştiriyor ve sonunda bugün otu çektim. Fotoğrafı çektim ve aniden Anita Mui'nin [Alev Kırmızı Dudakları] aklıma geldi, çok seksi kırmızı dudaklar. Malzemeler
- Çok amaçlı un 197 gram
- Kırmızı maya tozu 3 gram
- Ilık su 100 gram
- Maya 2 gram
- Şeker 20 gram
- domuz yağı 5 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1100 gram ılık suya 2 gram maya ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
-
2 tencereye 197 gram çok amaçlı un, 3 gram kırmızı maya pirinç unu, 20 gram şeker ve 5 gram domuz yağı koyun, maya suyunu una ekleyin ve çubuklarla topak oluşturana kadar karıştırın.
-
3 Daha sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve sıcak bir yerde mayalayın.
-
4 Büyüklüğünün 2,5 katı kadar fermente ettikten sonra parmaklarınızı kuru una batırın ve küçültmeden bir delik açın Fermantasyon tamamlandı.
-
5 Hamuru çıkarın ve kabarcıkları gidermek için tekrar tekrar yoğurun.
-
6 Sonra eşit olarak 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
-
7 Ardından 2'li bir set oluşturun ve yaklaşık 10 cm uzunluğunda, üst kısmı biraz daha kısa olacak şekilde uzun bir şerit halinde yoğurun.
-
8 Üst orta kısmı bir spatula ile kesin ve elle yuvarlatın.
-
İkisini birbirine sıkıştır ve daha çok dudak şekline benzeyecek şekilde düzenle.
-
10 Ardından dudak çizgilerini bastırmak için bir spatula kullanın.
-
Tüm 116 yapıldıktan sonra, ikinci fermantasyon gerçekleştirilecektir.
-
12 İkinci ısıtma tamamlandıktan sonra buharlı pişiriciye koyun, yüksek ısı kaynadıktan sonra 12 dakika orta ateş ve buhara getirin ve ateş kapatıldıktan 3 ~ 5 dakika sonra çıkarın.
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
