Kızılcık Şeftali Gevrek - Yemeği
"Akşam saat 10'dan hemen önce saat 9'da, aniden şeftali cipsi yapmak istedim. Bu fikri durduramadım. Birkaç kez kalktım ve yapmayı planladım, ama saate baktım. Biraz geç oldu, dayanabilirim. Ertesi sabah şeftali gevrekliğini bitirdim ve biraz kızılcık ekledim ki bu yeni bir şey ~ " Malzemeler
- un 50 gram
- Mısır nişastası 50 gram
- Beyaz şeker 30 g
- Yaban mersini 25 g
- Yumurta 1 parça
- karbonat 1 g
- Mısır yağı 75 g
- Kabartma tozu 1 g
- Beyaz susam 5 g
- Yumurta sıvısı 3g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mısır yağını tartın.
-
2 Beyaz şekeri koyun, un ve mısır nişastasını eleyin.
-
3 Biraz kabartma tozu ekleyin.
-
41 gr karbonat.
-
5 Yumurtaları yumurta sıvısı ile çırpın ve bir kaseye dökün.
-
6 Kızılcıkları koyun.
-
7 Kuru tozsuz bir hamur oluşturmak için bir spatula ile hafifçe karıştırın.
-
8 Tek tip boyutta küçük toplara bölün.
-
Avucunuzun içinde nazikçe sıkın, çevresinde doğal olarak çatlaklar oluşacaktır.
-
10 Her şeyi yapın ve fırın tepsisine yerleştirin.
-
11 Bir kat yumurta sıvısı fırçalayın.
-
12. Ortasına biraz beyaz susam koyun.
-
13 Fırını önceden ısıtın ve 170 derecede 15-20 dakika aşağı yukarı ısıtın.
-
14 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
-
15 Şeftali gevrekliği tamamen soğuduğunda daha da gevrek olur.
-
16 Çıtır çıtır O (_) O!
-
17 Yiyelim ~
-
18O (_) O haha ~
İpuçları
1. Mısır nişastası sıradan unun glütenini azaltabilir, sadece un ve mısır nişastasını 1: 1 oranında koyun. Düşük glütenli un da doğrudan kullanılabilir. 2. Fırın ayarları sadece referans içindir. Tereyağı rulo
önceki
Patatesli Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
