g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Sebzeli Çıtır Sosisli Pizza - Yemeği

"Sonbahar havasında daha çok meyve ve sebze yemelisiniz. Bu pizza kabuğu, ev yapımı beyaz sos ve rendelenmiş peynir ile birlikte taze sebzeler, mısır, yeşil biber, mantar, domates vb. ile doldurulur. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 130 g
Düşük glütenli un 20 g
Mısır yağı 10 g
Su 75 g
Pudra şekeri 10 g
tuz 1,5 g
Maya 1,5 g

Aksesuarlar

Ev yapımı beyaz sos Doğru miktar
Mısır 1
yeşil biber Yarım
domates 1 parça
Shiitake 3 çiçek
Çıtır sosis 65 g
Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar

diğer Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek kovasına su, mısır yağı, şeker ve tuzu koyun, ardından un ekleyin ve üstüne mayayı koyun.
2 Hamuru yapmak için ekmek makinesi kullanın ve oda sıcaklığında iki kat daha büyük mayalayın.
3 Mayalanmayı beklerken beyaz soslu sebze malzemelerini hazırlayın. Üstüne yayılacak malzemeleri hazırlayın ve parçalara ayırın.
4 Tencereye mısır çekirdeklerini, yeşil biberleri, mantarları ve domatesleri koyun, biraz yağ ekleyin ve kavurun.
5 Ocağı kapatın, beyaz sosu ekleyin ve iyice karıştırın, kenara koyun.
6 Mayalanmış hamuru çıkarın ve 15 dakika bekletin.
7 Hamuru açın ve mutfak pizza tavasına koyun ve küçük bir delik açmak için çatal kullanın.
8 Beyaz sosla karıştırılmış malzemeleri yayın ve çıtır sosisleri üzerine koyun.
9 Rendelenmiş peynir serpin.
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 180 dereceye düşürün ve 11 dakika pişirin.