Kanton Beş Nen Ay Pastası - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Daha sonra kullanmak için gerekli malzemeleri tartın.
3. Mısır yağı, şurup ve sabunu karıştırın ve karıştırın.
4. Unu eleyin ve bir hamur oluşturmak için bir spatula kullanın.
5. 1 saatten fazla bırakın.
6. Hamuru her biri yaklaşık 50 gram olan 24 parçaya bölün ve dolguyu gram başına 50 gram olmak üzere 24 parçaya bölün. (100 gr ay pastası)
7. Hamuru alın ve bir krep kabuğu şeklinde yoğurun, beş çekirdekli dolguyu koyun ve ağzını yavaşça kapatın.
8. Yoğurun, sırayla sarın ve una batırın.
9. Desene bastırmak için ay kek kalıbını koyun. Yüzeye su püskürtün.
10. Fırının orta tabakasını önceden 200 dereceye ısıtın, 5 dakika pişirin ve şeklini ayarlayın.
11. Yüzeyi çıkarın ve yumurta sarısı suyuyla fırçalayın.
12. 170 derecede fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
13. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
