1. Soya fasulyesi lorunu kalın dilimler halinde kesin ve tabağa koyun.Tofu'nun her iki tarafına tabağın altına% 10 yağ sürün
2. Oyma yumurta 4 tofu üstüne% 10 tuz serpin
3. Üst vapur
4. Buharda Pişirilmiş
5. Domuz dolgusu, hafif soya sosu, yağ tüketimi, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve az miktarda kaynamış soğuk su ilave edin ve eşit şekilde karıştırın
6. Yeşil soğanı doğrayın
7. Kıyılmış sarımsağı kesin
8. Doğranmış taze kırmızı biberi kesin
9. Yağı doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve acı biber ile bir tencerede kokulu olana kadar yakın
10. Eti tencereye dökün ve kızartın
11. Et beyaz olana kadar kızartın
12. Koyu soya sosu ekleyin, kaynar su ekleyin, kıymayı karıştırın ve pişirin
13. Yumurtalar pişirilir
14. Tofu'da Pişmiş Domuz Kalçası
15. Taze yeşil soğan ve kişniş serpin