Malzemeler
Salata yağı
40 ml
Düşük glütenli un
82 g
Pudra şekeri
65 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, 1 çay kaşığı, yumurta, 4 kahve tozu, 2 çay kaşığı, su, 50 gr, iri şeker, 10 gr
Boyalı pasta rulosu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve yumurtaları 3 yumurta beyazı, 3 yumurta sarısı, 1 yumurta akı ve 1 yumurta sarısı (kullanılmıyor) olarak ayırın.
2 Üç yumurta sarısına 35 gram pudra şekeri ekleyin ve beyaz ve köpüklü olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
350 gr su ve 40 ml salata yağı ekleyin
480 gram düşük glütenli un ekleyin
5 Hamur yapışkan görünene kadar iyice karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın
6 Bunu böyle yap
71 çorba kaşığı yumurta sarısı hamurunu bir kaseye alın, 0.5t düşük glutenli un ekleyin ve karıştırın.
8 Kahve tozu ekleyin ve bu rengi elde etmek için karıştırın
91 yumurtanın akını köpürene kadar çırpın, ardından bir tutam mısır nişastası ekleyin ve ıslanıp kuruyana kadar çırpın.
10 Bezein üçte ikisini alın ve 7. adımdaki yumurta sarısı hamurunu pürüzsüz bir kek hamuruna karıştırın.
11 Tasarım kağıdını fırın tepsisine koyun, ardından kurutma kağıdını koyun ve kurutma kağıdına bir kat salata yağı uygulayın. Bir desen çizin
12 Fırına koyun, orta tabakayı 170 derecede aşağı yukarı ısıtın, yaklaşık 1 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
1330 gram pudra şekerine 3 yumurta akını ekleyin ve ıslanıp kuruyana kadar çırpın, ardından kalan mısır nişastasını ekleyin, eşit şekilde çırpmaya devam edin. .
14 Tüm beze ve yumurta sarısı hamurunu pürüzsüz bir kek hamuruna karıştırın
15 Kek hamurunu yeni pişirilmiş kalıp kalıbına dökün Yüzey düzleştirildikten sonra, havayı boşaltmak için fırın tepsisinin alt kısmına 2-3 kez hafifçe vurun.
16 Fırını 1702 dakika önceden ısıttıktan sonra, yukarı ve aşağı ısıtın, orta kat, kek kalıbına koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin
17 Pişirdikten hemen sonra, emici kağıdı yırtın ve hemen kekin gövdesini kapatın ve soğumaya bırakın.
18 Kek gövdesinin ön ve yakın yanlarına eğim verin ve 2 cm aralıklarla yüzeyde sığ bıçak izleri yapın. Bir şurup oluşturmak için 20 ml sıcak suda 10 gram iri şekeri eritin. Şurubu kekin gövdesine yayın.
19 Pastayı rulo haline getirin ve 1 saatten fazla buzdolabında bekletin.
20 Yemek yerken parçalara ayırın
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Lor Rulo
-
- Tavada Mantarlı Karides Kızartması
-
- Yonca domates
-
- Çift biberli lotus kökü
-
- Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Acı Kabak Sosis
-
- Yonca Karides
-
- Kırmızı fasulye ezmeli lotus keki
-
- Sucuk ve Lahana Turşusu
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Karides
-
- Haşlanmış tavuk
-
- Kış Kavun Karidesi
