Soğuk yılan balığı erişte - Yemeği
"Zaman her zaman hızlı akar ve sonbahar ekinoksu başka bir hafta içinde olur. Er ya da geç, sonbaharın serinliğini hissedebilirsiniz, ancak gündüz hala biraz boğucu ve yine de sindirilebilir makarnayı seçeceksiniz. . Soğuk eriştelerin çeşitli tatları vardır ve çok rahat ve kullanışlıdırlar ve yazın da popülerdirler. Bugün lezzetli, baharatlı, renkli ve ferahlatıcı basit bir soğuk yılan balığı noodle'ı yapacağız. " Malzemeler
- Izgara yılan balığı 100 gram
- El yapımı erişte Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- dolmalık biber Doğru miktar
- Fasulye filizi Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Yağlı biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: el yapımı erişte, salatalık, havuç, tatlı biber, soya filizi, yeşil soğan, baharatlı yağ, hafif soya sosu, susam yağı, biber yağı, sirke, şeker.
-
2 Yılan balığı dünya ızgara yılan balığı.
-
3 Önce sebzeleri yıkayın, soyun, salatalıkları, havuçları ve tatlı biberleri ince şeritler halinde doğrayın (bir silecek kullanın), doğranmış yeşil soğanı ve pişmiş fıstıkları kabaca doğrayın;
-
4 kaseye üç kaşık hafif soya sosu, iki kaşık sirke, bir kaşık susam yağı, bir kaşık Çin biberi yağı ve yarım kaşık şekeri ekleyip iyice karıştırdıktan sonra damak tadınıza göre yağlı baharatlı biberi ilave edin (damak tadınızı deneyebilir, tatlılık ve ekşiliği damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) );
-
5 Tencere içindeki suyu kaynatın, yarım kaşık tuz ekleyin, el yapımı erişteleri pişirin, kaynamış soğuk suyu çıkarın (buz küplerini soğuk suya koyabilirsiniz), sonra uygun miktarda pişmiş yağı alın ve ekleyin, daha sonra kullanmak için iyice karıştırın;
-
6 Tencereye bir çay kaşığı tuz ve biraz yemeklik yağ koyun, yıkanmış fasulye filizlerini 30 saniye suda haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun;
-
7 Sonra eritilmiş yılan balığı önceden küçük şeritler halinde kesin, mikrodalgayı 3 dakika yüksek ateşte çevirin ve kullanmak için çıkarın;
-
8 Erişteleri bir kaseye koyun, ardından salatalık parçalarını, tatlı biber parçalarını, fasulye filizlerini ve havuç parçalarını ekleyin, ardından sosu dökün ve son olarak yılan balığı şeritlerini koyun;
-
9 Son olarak, doğranmış fıstık ve yeşil soğan kişniş serpin;
-
10 tanesi kolajen ördeklerle dolu;
-
11 Erişteleri karıştırın, böylece her erişte tatlı ve ekşi sosla kaplanır, ağızda yılan balığı ve sebzeli bir çubuk erişte, farkında olmadan bir kase soğuk erişte ile ağzınızda çeşitli tatları hissedin Mide ~
-
12 Bu soğuk erişte kasesi görsel olarak zaten çok çekici! Yeşil kıyılmış salatalık, kırmızı ve kırmızı havuç parçaları, sarı ve beyaz fasulye filizi ve özenle hazırlanmış soslu enfes yılanbalığı ile erişteler de oldukça Q-bomb, tadı gerçekten harika ~!
İpuçları
Yağ sıçratma yöntemi: Kaba kırmızı biber tozu ve ince biber tozu, toz biber, beyaz susam, biraz tuz ve şeker koyun, tencereye biraz daha yağ koyun, biraz yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ve diğer baharatları koyun. Kokuluları kaynatın, baharatları çıkarın ve ardından yağı içene kadar yakın, yağı birkaç kez bir kaseye dökün, bir kez dökün ve bir kez karıştırın ve servis yapın. Haşlanmış Yumurta Soba
önceki
