Soslu Kızarmış Karışık Sebzeli Erişte - Yemeği
"Chengdu gurme bir şehir. Paket servisi için çiçek açan yüzlerce çiçek yiyen herkesle birlikte, küçük ritüel sokak insanlarının koşuşturmacası içinde yüzen sade kızarmış eriştelerde somutlaşıyor. İnsan havai fişekleri gibi kokuyor. " Malzemeler
- erişte Doğru miktar
- Karides Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- yeşil Doğru miktar
- Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Sam Sang Chuan Acı Biftek Sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden soğuk suda ıslatın, shiitake mantarlarını, yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin;
-
2 Noodle sosu yapmak için tüm koyu soya sosunu, yağ tüketimini, salata yağını, susam yağını ve beyaz şekeri bir kaseye koyun, bir kenara koyun;
-
3 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, erişteleri tencereye koyun, bir dakika daha pişirin, çıkarın, kaseye koyun ve sallamak ve soğutmak için yemek çubukları kullanın;
-
4 Erişte sosunu soğutulmuş eriştelere dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun;
-
5 Tavadaki yağı ısıtın, karidesleri dökün ve karideslerin rengi biraz değiştikten sonra kullanmak üzere yemek çubuklarını kullanın;
-
6 Tencerede kalan yağı kullanarak, kıyılmış shiitake mantarları ve doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun;
-
7 Sote ettikten sonra yeşil ve kırmızı biber parçalarını ve karidesleri ekleyip eşit şekilde kavurun;
-
8 Erişteleri tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın;
-
9 Sansheng Chuan Chili Sığır Sosunu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın;
-
10 şey yapıldı.
İpuçları
Tavada kızartılmış çeşitli sebze eriştelerinin sırrı, Sanshengchuanın acı bifteğinde gizlidir. Çeşitli baharatlar yavaş yavaş kaynatıldıktan sonra tadı lezzetlidir, aroması çıkar ve baharatlı tadı sizi mutlu eder. Soğuk yılan balığı erişte
önceki
Kızarmış çörek dilimleri
Sonraki
