##özel özel yumurta muhallebi çiçek tomurcuğu - Yemeği
Ana bileşen
- Ekmeğin ana malzemeleri Ilıman
- Yüksek glütenli un 130 gram
- Beyaz şeker 20 gram
- Süt 40 gram
- Yumurta 35 gram
- Tuz bir gram
- maya 2g
- Tereyağı 15g
- hindistan cevizi dolması Ilıman
- Beyaz şeker 20g
- peynir tozu 5 gram
- Yumurta Bir
- rendelenmiş Hindistan cevizi 20g
- Tereyağı 5 gram
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, gerekli malzemeleri hazırlayın, şekeri ve sütü bir ölçü kabı ile ölçün.Unu tarttıktan sonra tereyağı hariç tüm ekmek malzemelerini ekmek kovasına süt, yumurta, şeker ve tuz sırasıyla koyun. çapraz olarak ve sonra un koyun
-
2 Son olarak unu bir çukura koyun ve kabartma tozunu ekleyin.
-
3 Ekmek makinesini ve hamur programını otomatik olarak açmak 18 dakika sürer
-
418 dakika sonra tereyağını koyun ve otomatik hamur karıştırma programını yeniden başlatın.
-
5 Yüz karıştırma işleminin sonunda şeffaf el maskesi çıkarılabilir
-
6 Ilık bir yere koyun ve mayalanmaya devam edin.Hamur iki katına çıktıktan sonra parmaklarınızla unu hamura batırın ve hamura küçük bir delik açın.Geri sektirmeden ve çekmeden mayalanacaktır.İç yapısı sağlamdır. zaten petek gözleri durumunda.
-
7 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurmak için havayla bastırın, plastik sargıyla örtün ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
-
8 Hindistan cevizi dolgusunu hazırlayın, bir kase alın ve bir yumurtayı kırın, muhallebi tozu ve beyaz şeker ekleyin, ardından hindistan cevizini dökün
-
9 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin
-
10 Dolguyu iyice karıştırın
-
11 Hamuru açın ve merdane ile yuvarlayın.
-
12 Dolguyu ortasına koyun
-
13 Ardından dolguyu sarın.
-
14 Bir oklava kullanarak tekrar nazikçe yuvarlayın ve bir kesici kullanarak yaprakları kesin.
-
15 ortadan kesilemez
-
16 her bir lobu 90 derece döndürün
-
17 Biraz siyah susam serpin ve mayalanması için ılık bir yere koyun.
-
18 Fermantasyon iki katına çıkınca aşağı yukarı 130 derecede 10 dakika fırına gönderin.
-
1910 dakikada çıkarın ve renklenmesi çok güzel 10. adımda kalan iç harcı seyreltin ve ekmeğin yüzeyine sürün, kalay folyo ile kaplayın ve tekrar 8 dakika fırına gönderin.
-
20 Tarifte tereyağı ve yumurta oranı arttırıldığı için ekmeğin içi çekici bir yumurta sarısı rengine sahiptir ve ekmek hindistancevizi kokusuyla doludur ve kabarık ve yumuşak bir dokuya sahiptir, bu çok lezzetlidir.
-
21 Bir kızılcık koyun ve ekmeğin üzerine süsleyin, çünkü tarifte tereyağı ve yumurta oranı arttırılmış, ekmeğin içi çekici bir yumurta sarısı sunuyor, ekmek hindistan cevizi kokusuyla dolu ve tadı kabarık ve yumuşak , çok lezzetli
Tiramisu Kutu Kek
önceki
Matcha Kar Gevreği
Sonraki
