g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı krep - Yemeği

"Bu tür yarı sıcak erişte ailemde en çok yenir. Yumuşak ve çiğnenebilir ve fazla beceri gerektirmez. Genellikle geceleri iyi erişte yapıyorum ve ertesi sabah yapıyorum. Krep Yulaf lapası, soya sütü, süt, çorba ile gidebilir. " Malzemeler

un 1 bardak (yaklaşık 180 gram)
Kaynayan su Doğru miktar
soğuk su Doğru miktar

Aksesuarlar

un 2 kaşık
Sebze yağı Doğru miktar
tuz bir miktar

Orijinal Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Unun yarısı kaynar su ile haşlanır.
2 Unun diğer yarısını soğuk suyla karıştırın.
3 Biraz bitkisel yağ ekleyin.
4 Pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yarım saatten fazla bekletin. Genellikle geceleri erişte yaparım, hamuru buzdolabında tutarım ve erken kalkarım.
5 Una bir tutam tuz ekleyin.
6 Kızgın yağı dökün ve yoğurttan biraz daha kalın olan yoğun bir hamur oluşturmak için karıştırın.
7 Hamur çok yumuşaktır ve yapışmasını önlemek için ince bir yüzey kullanmanız ve hamuru 2 parçaya bölmeniz gerekir.
8 Dikdörtgen bir dilim açın.
9 Kurabiyeyi dökün.
10 Eşit şekilde sürün.
11 Bir taraf boyunca yuvarlayın.
12 Düz bastırın ve gerin.
13 En baştan başlayın.
14 Sona, alttan bastırılır.
15. Aynı şekilde başka bir porsiyon daha yapın, epidermisin kurumasını önleyebildiği sürece plastik örtü veya gazlı bez veya leğen ile örtün ve birkaç dakika gevşetin.
16 Rahatladıktan sonra düz bir şekilde bastırın.
17 Yuvarlak bir kek haline getirin ve birkaç dakika daha rahatlayın.
18 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, hamuru alçaltın ve nemi hapsetmek için yüzeye yağ uygulayın.
19 Orta ateşte kızartın Yarı sıcak erişte pişirmek kolaydır Düşük ateşte krepler uzun zaman alır Daha fazla su buharlaşırsa kekler kuru ve sert olur. Altın rengi olana kadar bir tarafta kızartın ve ters çevirin.
20 Kızartma işlemi sırasında pastayı eşit şekilde ısıtmak üzere sürekli döndürmek için bir spatula kullanabilirsiniz.
21. Bir tarafı kızartın ve ters çevirin, pastayı aynı şekilde altın sarısı kahverengi olana kadar çevirin.
22 turta kızartıldıktan sonra, kaldırmak için bir kürek kullanın ve tabakalaşmayı desteklemek için birkaç kez tavaya koyun.
23 Kabuk çok gevrek ve tavada çok fazla kırıntı olduğunu görebilirsiniz.
24 parçalar halinde kesin.