g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşim lahana köfte - Yemeği

Ispanak Kullanışlı un Yaklaşık 400 gram Frenk soğanı Doğru miktar Domuz eti dolgusu 2 kuyruk Shiitake 10 Siyah mantar Doğru miktar Frenk soğanı Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar biber Doğru miktar tuz Doğru miktar Zencefil Doğru miktar

Aşama 1

Küçük bir avuç ıspanağı yıkayın, sonra parçalara ayırın, uygun miktarda su ekleyin ve meyve suyu yapmak için mutfak robotuna koyun.

Adım 2

Uygun miktarda un alın, ıspanak suyunu yavaşça unun içine dökün ve topak kıvamında hamur haline getirin.

Aşama 3

Topaklanan hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin, ardından yarı ıslak bir mutfak beziyle örtün ve yarım saat bekletin.

4. adım

Kalan unu uygun miktarda suya ekleyin ve beyaz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yarım saat bekletin.

Adım 5

Hamur mayalandığında dolguyu hazırlayın. Domuz etini kıyma ile karıştırmak için bir mutfak robotu kullanın, tuz, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık on dakika marine edin. Shiitake mantarları bir mutfak robotu, pırasa ile küçük parçalar halinde dövülür. Yıkayın ve doğrayın, siyah mantarı ıslatın, yıkayın ve doğrayın, marine edilmiş domuz dolgusunu, shiitake mantarlarını, pırasaları ve siyah mantarı daha büyük bir kaba dökün, uygun miktarda tuz, beş baharat tozu ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Adım

Prova hamurunu oval oval bir şekle getirin.

7. Adım

Beyaz hamuru yuvarlak bir şerit halinde açın.

8. Adım

Beyaz hamuru yeşil hamurun üzerine koyun.

9. Adım

Beyaz hamuru tamamen yeşil hamurla sarın.

10. adım

Kenarın fazla kısmını kesin.

11. adım

Küçük hamur parçalarını tek tek kesin.

Adım 1/2

Avucunuzun içiyle düz bir şekilde bastırın.

13. adım

Yuvarlak bir hamur tatlısı ambalajına koyun.

14. adım

Hamur dolgularını koyun.

Adım 15

Hamur sargısını ikiye katlayın ve her tarafını sıkıştırın.

16. adım

Sonra hamur ambalajlarını iki elin işaret parmaklarına koyun, iki baş parmağınızla yukarı doğru itin ve iki kaplanın ağzına sıkıca bastırın. Güzel bir Çin lahanası şeklindeki hamur tatlısı hazır.