Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Taro
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, fasulye ezmesi, soya fasulyesi salçası, domates sosu, yıldız anason, kuru biber, tarçın, defne yaprağı, rezene, kakule ve kakule
Sığır filetosu taro ile nasıl pişirilir 1 Rozbifi kanı emmesi için önceden birkaç saat soğuk suda bekletin;
2 Islatılmış dana etini küçük parçalar halinde kesin, biraz alıç tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve yarım saat marine edin;
3 Tencereye soğuk yağ koyun, hazırlanan anason, zencefil ve yeşil soğanı ilave edin, kavurun;
4 Güzel kokuluncaya kadar kızartın, fasulye ezmesini ekleyin ve soya fasulyesi salçası ile domates sosu karıştırın;
5 Karıştırmada kızarttıktan sonra, marine edilmiş dana etini ekleyin, eşit şekilde karıştırmaya devam edin ve suyu karıştırarak kızartın;
6 Sotelenmiş dana etini düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve ateşi kaynatın, basınç valfi çağrıldıktan sonra çeyrek saat kısık ateşe çevirin;
7 Hazırlanan taro bloklarını tavaya koyun ve kızartın;
8 Taro hafifçe kavrulduktan sonra çıkarın;
9 Kızartılmış taroyu tencereye koyun, dana et çorbasını ekleyin, üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika pişirin;
10 Tuz gibi baharatları ekleyin, sosu ısıtın;
11 Meyve suyu istenilen seviyeye geldiğinde yeşil sarımsağı ekleyin, üzerini örtün ve bir dakika pişirin, ocağı kapatın;
12 İsterseniz tencereye doğrudan servis yapabilirsiniz.
-
- Mantar ve lahana
-
- Kıymalı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Huang Hu Musi Liangpi Rulo
-
- Mao Xuewang
-
- Bambu filizi ipeksi midye
-
- meyve salatası
-
- Pirinç patlakları
-
- Tavada Kızartılmış Tatlı Patates Yaprakları
-
- Kavrulmuş beyaz (etli)
-
- Karides çamur kaosu
-
- Sarımsaklı çörek
-
- Ev yapımı sarımsaklı sucuk
