çoprabalığı
500 g
Aksesuarlar: 50 gr kıyılmış sarımsak, 50 gr yeşil soğan, 50 gr sarımsak filizi, 50 gr biber, 12 tane tuz, orta soya sosu, 4 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık zencefil, 5 gr Çörek otu nasıl yapılır 1 Karnındaki kir ve kokuyu gidermek için 1-2 gün boyunca su ve bir kaşık yağ ile besleyin. 2 Kaynar suda haşlayın, rendelenmiş zencefil ekleyin, şarap pişirin, çörekleri dökün ve tencereyi hemen kapatın. 3 Kopyalanan çoprabayı yıkayın 4 Buharlı pişiriciye bir tabak koyun ve beş dakika buharlayın 5 Yang Qi'nin yükselmesine yardımcı olan çeşnileri hazırlayın 6 Yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için yeşil soğan, sarımsak, biber, sarımsak filizi, hafif soya sosu, tuz vb. 7 Suyu ve buharı beş dakika yüksek ateşte dökün 8 kap