Gayu
600 g
turp
300 gram
Aksesuarlar: zencefil, soğan, sarımsak, 30 gr, tuz, 2 gr, fasulye ezmesi, 50 gr, biber, 1 gr, hafif soya sosu, 20 ml, yemeklik şarap, 20 ml, soğan, 50 gr Balık ve turpla haşlanmış turp yöntemi 1 Balıkları önceden hazırlayın, ardından karabiberleri sıcak yağda soteleyin ve süzün 2 Fasulye ezmesi, zencefil, soğan ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın 3 Uygun miktarda su ekleyin 4 Hafif soya sosu ekleyin, şarabın içine dökün 5 Soğanı ekleyip kaynatın 6 Önceden işlenmiş Gayu'yu ekleyin 7 Yaklaşık 20 dakika pişirin, rendelenmiş turp ekleyin ve birlikte pişirin 8 Kaynatmadan önce tuz ekleyin