Sarı şarlatan
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık davul, sıvı yağ, zencefil Kızarmış sarı şarlatan yöntemi 1 Sarı şarlatanın karnını kesin ve iyice yıkayın ve karnına 2 bıçak atın. 2 Tencereye yağ ekleyin ve 8 kata kadar ısıtın. 3 Balıkları kızartın. 4 Bir süre içinde birkaç dilim zencefili koyun ve tavaya yapışmaması için tavayı bir süre sallayın. 5 Kaynatmak için biraz su koyun. 6 Çorba pişmek üzereyken, biraz buharda pişirilmiş balık yağı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 7 Nihai ürün.