Ceviz
10 g
Kavun tohumları
60 g
Beyaz susam
15 g
kabak çekirdeği
5 g
fıstık
55 g
badem
30 g
fıstık
35 g
Kara Susam
30 g
F
40 g
Portakallı kek
20 g
Şekerlenmiş kiraz
65 g
Gül sosu
15 g
Beyaz şeker
50 gram
Fıstık yağı
30 ml
Kış Kavunu
160 g
Aksesuarlar Kanton usulü pasta hamuru 412g yumurta sıvısı uygun miktarda Dongrong beş çekirdekli ay kekleri nasıl hazırlanır 1 Dolguyu hazırlayın 2 Her türlü kuruyemiş ve kabuklu yemişleri küp küp doğrayıp büyük bir kaseye beyaz şekerle birlikte dökün ve iyice karıştırın 3 Gül sosu ve yağını ekleyin, iyice karıştırın 4 Kış kavun ezmesi ekleyin 5 Eşit şekilde kavrayın 6 Bitmiş dolguyu 18 gramlık toplara bölün ve turta hamurunu 12 gramlık toplara bölün. 7 Bir parça turta kabuğu alın, düzleştirin ve 8 Sarın 9 Ağzı kapatıp yuvarlaklaştırın ve tek tek yapın Ay kek kalıbına az miktarda un serpin ve eşit şekilde sallayın 11 Fazla unu dökün ve ay keki hamurunu içine koyun. 12 Desene bastırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin 13 Yüzey şekillendirildikten sonra yumurta yıkamasını çıkarın, tekrar fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin 14 Yüzey altındır