Malzemeler
Çok amaçlı un
360 g
kırmızı fasülye ezmesi
650 g
Mısır nişastası
40 g
Aksesuarlar Mısır yağı 130g süt 100g beyaz şeker 30g
Çıtır kırmızı fasulye keki nasıl yapılır 1 Önce su ve yağlı kabuk yapın: çok amaçlı un 200G, beyaz şeker 30G, süt 100G, mısır yağı 30G hep birlikte
2 Hamuru iyice karıştırın
3 Hamuru 36 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve yarım saat dinlen
4 Kurabiye: 160G çok amaçlı un, 40G mısır nişastası, 100G mısır yağı, karıştırın ve iyice yoğurun
5 Kurabiye ekmeğini su ve yağlı cilt ile eşit parçalara bölün.
6 Bir su yağı kabuğu alın ve yuvarlak bir şekil verin
7 Hamur hamurunu ortaya koyun
8 Sarın ve kapatın
9 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin ve bir hamur çubuğu ile oval bir şekle getirin
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
11 Bir sopayla tekrar açın
12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 15 dakika bekletin
13 Kırmızı fasulye ezmesi de 36 porsiyona bölünmüştür
14 Bir parça statik hamur alın ve açın, dolguyu ortaya koyun, sarın ve kapatın.
15 Fırın tepsisine koyun ve ezin
16 Önceden 200 derecede önceden ısıtın, orta tabakayı koyun ve üst ve alt ateşte 15 dakika kızartın, ters çevirin, üst tabakayı 200 derece koyun ve 15 dakika kızartın
17 dışarı
18 Çıtır ve hoş kokulu kırmızı fasulyeli kek
-
- Ga balık haşlanmış turp
-
- Kantonlu Lotus Paste Mooncake
-
- Kokulu sütlü mısır suyu
-
- Baharatlı Susamlı Çörek
-
- Beş Fındıklı Ay Pastalı Kış Macunu
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Tam tahıllı besleyici yulaf lapası
-
- Kızarmış panjur
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Kanton tarzı beş somunlu doldurma
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
