Aksesuarlar 20ml soya sosu 10ml istiridye sosu 10ml sirke 20ml acı biber yağı 20ml yer fıstığı yağı 30ml biber 5g beyaz şeker 10g erişte çorbası uygun miktarda susam tohumu uygun miktarda sarımsak 10g
Sichuan usulü soğuk erişte nasıl yapılır 1 Bir kızartma kaşığına fıstık yağı ekleyin, susam biberleri ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için kızartın.
2 Önceden hazırlanmış küvete dökün.
3 Bir tencerede suyu ısıtın.
4 Dilimlenmiş erişteleri ekleyin ve pişirin.
5 Kontrollü suyu boşaltın ve susam yağı ile bir leğene koyun.
6 İyice karıştırın ve elektrikli bir fan ile soğutun.
7 Salatalıkları yıkayın ve doğrayın.
8 Jambonu parçalayın.
9 Kıymalı sarımsak.
10 Kalan baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
11 Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Soğuk eriştelerin üzerine dökün.
13 Ayrıca salatalık parçaları ve jambon parçaları.
