Malzemeler
patlıcan
500 g
Patates
200 g
yeşil biber
10 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, şeker, sirke, biber şehriye, nişasta,
Üç taze öğütülmüş nasıl yapılır 1 Yeşil biberleri yıkayın ve kesin
2 Patatesleri yıkayın, soyun ve parçalara ayırın
3 doğranmış patlıcan
Yağda 4 adet yeşil biber
5 kızarmış patates
6 Patlıcan yağlanır ve yumuşar
7 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin
8 Tencereye patlıcanı koyun
9 Biberli erişteleri ekleyin
10 Patatesleri dökün
11 Tuzu ekleyin
12 Şekeri koyun
13 Sirke ve soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın
14 Yeşil biber ekleyin
15 Suya nişastayı dökün, koyulaştırın ve tencere dışında olabilir.
-
- Baharatlı kırmızı
-
- Taze soğan
-
- Patlıcan Salatası
-
- Buğulanmış Kral Pleurotus
-
- Tatlı ve Ekşi Sarımsak
-
- Domuz Kızartmalı Bambu Congee
-
- Domatesli bıldırcın yumurtalı erişte
-
- Ballı Fasulye Erikli Tost
-
- Yeşil soğan ve havuç ile tavada kızartılmış pirinç eriştesi
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Pirinç pişirici versiyonu şekerli su nemini alma
-
- Kıyılmış biber ve patlıcan tenceresi
