Malzemeler
patlıcan
2 parça
kırmızı biber
1 parça
Yeşil Biber
2 parça
Yardımcı malzemeler 6 diş sarımsak, 2 kuru biber, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, çok taze, 1 yemek kaşığı zencefil, 1 yağ, 3 yemek kaşığı tavuk tozu, baharat, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı
Tencerede biber ve patlıcan nasıl doğranır 12 patlıcan, 3 biber, 1 zencefil ve 1 sarımsak hazırlayın
2 Patlıcanı soymadan temizleyin ve yıkadıktan sonra ince şeritler halinde kesin. Taze biber dilimleri. Sarımsakları doğrayın, zencefili parçalara ayırın, arpacık soğanı parçalara ayırın ve bir tabakta karabiber doğrayın
3 Patlıcanı 15 dakika marine etmek için 1 çorba kaşığı tuz kullanın, ardından kurutun ve bir kenara koyun.
4 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, patlıcan dilimlerini tavaya koyun ve cilt parlayana kadar yaklaşık 2 dakika hızlıca kızartın.
5 Kırmızı biberi ithal edin
6 yeşil biber ekleyin
7 Acı biberleri karıştırın. Patlıcanı alın ve yağı kontrol edip bir kenara koyun.
8 Patlıcan biberlerini tabağa koyun
9 Alt yağı tencerede bırakın, ısıtın, zencefil ekleyin ve altın rengini alana kadar kavurun.
10 Sarımsakları ekleyin ve sarımsak dişleri altın rengine dönene kadar karıştırmaya devam edin, ardından az miktarda pişirme şarabı ekleyin
11 Bir tabak doğranmış biber ekleyin ve suyunu hazırlamak için kızartmaya devam edin
12 Patlıcan ve biberi kızartın
131 yemek kaşığı tuz ekleyin. Tat vermek için 1 kaşık şeker ekleyin
14 Soya sosundan farklı olarak, sadece tazelik katarak renksiz 1 kaşık çok taze ve taze pişirin.
15 Tavuk tozunu koyun ve eşit şekilde kızartın
16 Ateşi kapatın ve yeşil soğanları ekleyin
17 Tencereyi önceden ateşe koyun, kızartılmış doğranmış biber patlıcanı tencereye dökün, tencerenin üzerini kapatın, 5 dakika pişirin ve servis yapmadan önce biraz susam yağı dökün. Güveç, doğranmış biber patlıcanın yenildiğinde hala sıcak kalmasını sağlayabilir. Harika
-
- Haşlanmış Çim Sazan
-
- Tam Buğday Futbolu Hamburger
-
- Yeşil Soğanlı Domuz İpi Biftek Çörek
-
- Hindistan Cevizi Pirzola
-
- Karidesli tofu domates soslu
-
- Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış maydanoz
-
- Muzlu portakallı smoothie
-
- Buharda pişmiş göbek portakal suyu
-
- Zencefilli Soğan Balığı Göbek
-
- Hindistan Cevizi Kalp Şeklinde Ekmek
-
- Ev yapımı balık aromalı rendelenmiş domuz eti
