Kış kavunu
220 g
Arpa
40 g
Lotus tohumları
20 g
Shiitake
3 çiçek
Aksesuarlar 1 adet defne yaprağı tuzu uygun Balmumu kabak arpa ve lotus tohumu çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Arpa ve lotus tohumlarını yarım gün önceden ıslatın 3 Mantarları yarım saat önceden ıslatın. 4 Kış kavunu soyun ve parçalara ayırın. 5 Islatılmış arpa, lotus tohumları ve şiitake mantarlarını uygun miktarda suya ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. 6 Kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin. 7 Arpa ve nilüfer tohumları yumuşayana kadar haşlayın, kış kavunu ekleyin 8 Tekrar kaynatmak ve kısık ateşe çevirmek için bir parça defne yaprağı daha ekleyin. 9 Yaklaşık 20 dakika sonra, kış kavunu yumuşayacak, ocağı kapatacak ve tadı tuz ekleyecektir. 10 Servis yapın ve servis yapın.