g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

500 g

Lif kabağı

1

Aksesuarlar: 2 yumurta, tuz, MSG, su

Lif kabağı elle nasıl yuvarlanır 1 Unu iki yumurta çırpın ve biraz tuz ekleyin.

2 Hamuru yoğurmak için su ekleyin ve 15 dakika bekletin.

3 Hamuru ince yuvarlak bir kabuk haline getirin.

4 Erişteleri oklava üzerinde yuvarlayın.

5 Oklavanın iki ucunu sol ve sağ ellerinizle tutun ve içe doğru çevirin. Döndürürken üst katmanı üst üste koyun ve kesmeye başlayın.

6 Filamentler halinde kesin (erişteleri ilk erişte katmanından elle alın ve sallayın).

7 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.

8 Daha sonra kullanmak üzere lif kabuğunu ocak blokları halinde kesin.

9 Bir tencereyi ısıtın, yağı ekleyin, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin.

10 Sıcak su dökün ve erişteleri ekleyin.

11 Erişte pişince, lif kabuğunu ekleyin ve pişirin, tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın.

Mısır ve Turp Kemik Çorbası

Hızlı Sebzeler

Yapışkan Pirinçli Buharda Pişmiş Köfte

Yumurta kızarmış pilav

Vejetaryen tavada kızartılmış fasulye filizi, kurutulmuş soya peyniri ve frenk soğanı

Domates Yumurta Karnabahar

Kuzu Siu Mai

Domatesli Tavada Kızartılmış Okara

Şehriye çorbası

Darı incir zambak çorbası

Yapışkan Pirinç Unlu Kek Kulesi

Suşi