Malzemeler
tarak kabuğu
200 g
Hayranlar
100 gram
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda
Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş deniz tarağı 1 Çalınan siyah eti tarak etinden çıkarın, geriye yalnızca beyaz ve "kırmızı et" bırakın ve yıkayın
2 Şehriye ılık suda bekletin, sonra kaynar suyla durulayın, alın ve süzün.
3 Plakanın alt kodu, üstte fistolar olacak şekilde fanlara yerleştirilir.
4 Sarımsakları doğrayın, tavuk özü, beyaz biber ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın
5 Tarak erişte üzerine eşit olarak serpin
6 Suyu bir buharlayıcıya koyun ve erişte şeffaf olana kadar 7-10 dakika buharda pişirin
7 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, içene kadar pişirin ve sıcak yağı buharda pişirilmiş tarakların üzerine dökün
8 Tencereden çıkarın ve biraz kişniş serpin.
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Kokulu Yapışkan Damıtma Tahılları
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış taze mantar
-
- Kıyılmış domuz etli buharda pişirilmiş kış kavunu
-
- Kış Kavun, Arpa ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Tavuk ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Kokulu Kebap
-
- Ev yapımı karidesler
-
- Fasulye filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış küçük patatesleri tavada
