Yapışkan pirinç
500 g
Rum koji miktarı Tatlı yapışkan damıtıcı taneleri nasıl yapılır 1 Uygun miktarda yapışkan pirinç, 2 Yıkayın ve temizleyin, 3 Tencereye koyun, 4 buharda pişirilmiş, 5 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç, 6 Tatlı koji hazırlayın. 7 Yapışkan pirinci soğutmak için kapaklı bir kaseye dökün. 8 Yapışkan pirinç 30 dereceye kadar soğuduğunda tatlı koji serpin. 9 İyice karıştırın, 10 Ellerinizi kaynamış soğuk suyla ıslatın, tatlı koji ile karıştırılmış yapışkan pirinci düzeltin ve şarabın ortasında küçük bir delik bırakın. 11 Kapağı kapatın ve yazın 24 saat orta deliğinde tatlı şarapla birlikte bırakın. 12 Hazırlanan yapışkan pirinç şarabı.