Tempeh ile Tavada Kızartılmış Acı Kabak - Yemeği
"Acı kabak sıcağı dışarı atabilir, ısıyı temizleyebilir ve detoksifiye edebilir. Acı kabak yemek korteksin canlılığını artırabilir ve cildi hassas ve sağlıklı hale getirebilir. Yaz, acı kabak mevsimidir. Hadi, tempeh ile kızartılmış acı kabak içelim." Malzemeler
- Acı kabak 300 gram
- Arpacık soğanı 2 parça
- Tempeh 20 gram
- tuz 2 gram
- sıvı yağ 2 ml
- Taze soğan Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, acı kabağı ve frenk soğanı ayrı ayrı yıkayın;
-
2 Acı kabak tohumlarını, dilimleyin, tuzlayın ve 3 dakika marine edin, tuzu yıkayın ve suyu boşaltın;
-
3 Tavayı ısıtın, acı kabağı altı olgun için kızartın, tavayı çalıştırın; Not: tuz koymaya gerek yok;
-
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, tempeh ve yeşil soğanı kısık ateşte kızartın;
-
5 Yüksek ateşe geçin ve kızarmış acı kabak ekleyin;
-
6 Tuz ve yeşil soğanı ekleyip kavurun.
-
7 Yaz aylarında, sıcağı uzaklaştırmak, ısıyı gidermek ve cildi gençleştirmek için kullanılan tempeh, acı bir kabaktır.
