Mantar ve soya fasulyesi ile haşlanmış domuz paçaları - Yemeği
Shuangshuang'ı tanıyan herkes bilir, Shuangshuang, paçaları kemirmeyi seven bir kişidir. Arkadaşlarımla birçok kez şakalaştığımı hatırlıyorum İhale yüzümün domuz ayaklarından çıktığını söyledi. Gittikçe daha güzel yemek yemenize izin verin - Mantarlı ve soya fasulyeli haşlanmış domuz muştası sizi gitgide daha güzel kılar - Mantar ve soya fasulyesi ile haşlanmış domuz muşta, mantar ve soya fasulyesi ile daha güzel haşlanmış domuz muştaları yemenizi sağlar Tabii ki bu bir şaka Yüzüm bebek yüzü Tombul, Yani pileler yukarı! Mantar ve soya ile daha güzel haşlanmış domuz ayağı yemenize izin verin Paçaların besin değerine bakılırsa, Ama gerçekten sağlam temelli olarak kabul edilebilir! Paça kollajen bakımından zengindir, Bu kolajenler vücudun fizyolojik işlevlerini ve cilt dokusu hücrelerinin su depolama işlevini iyileştirebilir, Erken cilt kıvrımlarını önleyin, Cilt yaşlanmasını geciktirin! Mantar ve soya ile daha güzel haşlanmış domuz ayağı yemenize izin verin Domuz paçalarının yapımı, En önemli şey bununla önceden ilgilenmek, Suyu önceden biberle haşlayın ve şarap pişirin, Daha duyarlıysan Birkaç kez beyazlatılabilir, Ağartmadan sonra her seferinde, Ilık suyla yıkayın. İyi yemek, Özen ve sabır gereklidir, Tadının kötü olmasına neden olmaktan korkmak faydasız değil mi? Paça Sadece 2 soya 50 gram Shiitake 4 çiçek soya sosu 75 gram Soya sosu 10 gram Erguotou 20 gram istiridye sosu 20 gram Suya batırılmış mantarlar 50 gram kristal şeker 20 gram Arpacık soğanı 2 aşama zencefil 4 dilim Sarımsak Yarım kafa Baharat Doğru miktar
Aşama 1
Paçaları yıkayın. (Piyasadan satın alınan domuz paçaları genellikle işlenmiştir. Domuzun saç kalıntısını satın alırsanız cımbızla çekip ateşle yakabilirsiniz. Ulaşamıyorsanız derisini bıçakla kesmeniz yeterli. )
Adım 2
İlk önce paçaları paçaların çizgilerine göre ortadan kesin. (Paçalarda bulunan kemikler temelde büyük kemiklerdir, çizgiler boyunca kesilmişlerdir, aslında oldukça basittir.Bir kemik doğrama bıçağı hazırlamanın yanı sıra, küçük keskin bir bıçak hazırlayın, kullanımı çok kolaydır)
Aşama 3
Küçük parçalar halinde doğrayın. (Küçük parçalar halinde doğranmanın tadı ve pişirilmesi daha kolaydır. Doğrayamıyorsanız, tamamını veya yarısını yapabilirsiniz, çiğnemek daha zevklidir)
4. adım
Bir tencerede suyu kaynatın, biber tanelerini koyun, şarap pişirin ve ardından paçaları ve beyazlatma suyunu koyun. (Çıkarın ve ılık suyla yıkayın, daha sonra kullanmak için kurutun)
Adım 5
Malzemeler hazır.
6. Adım
Beyazlatılmış paçaları elektrikli düdüklü tencereye koyun.
7. Adım
Baharatı ekleyin, mandalina kabuğu, Çin biberi, yıldız anason, sivri biber ve pul biber koyuyorum. (Elindekine göre koyabilirsin. Bunları özel olarak karıştırmama gerek yok. Elimdekine göre de koydum. Fırsatın olursa çeşni dükkanına gidip sorabilirsin. Domuz eti güzel, mandalina kabuğu kokuyu giderebilir )
8. Adım
Islatılmış ve yıkanmış shiitake mantarlarını ekleyin.
9. Adım
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
10. adım
Kaya şekeri ekleyin.
11. adım
Soya fasulyesini ekleyin. (Kullandığım kurutulmuş soya fasulyesi pişirildikten sonra çok yumuşak ve çürümüş, ancak ıslatılmamış fasulyeler dolu, bu yüzden önceden ıslatılması tavsiye edilir)
Adım 1/2
Hafif soya sosu, Erguotou, istiridye sosu ve koyu soya sosunun karışık sıvısını dökün. (Tuzlu tadı esas olarak bundan gelir. Tuzlu su yoktur. Ağız açıksa biraz daha az koyabilirsin, ağzı ağırdır, sonra sonuna tuz ilave edebilirsin.)
13. adım
Islatılmış shiitake mantarlarının suyunu ekleyin, tadı çok zengindir!
14. adım
İyice karıştırın.
Adım 15
Elektrikli düdüklü tencere fasulyesi / tendon fonksiyon tuşunu açın. (Bu düğmeyi seçmenin nedeni, domuz ayağını pişirmenin zor olması, bu nedenle uzun bir pişirme süresi seçmeye çalışın. Aynı düğmeye sahip değilseniz, zaman alıcı gibi görünen diğer işlev tuşlarını seçebilirsiniz)
16. adım
İş bittikten sonra paçalar çok çıtır çıtır çıtır Çorbayı kontrol edin Çorba çok fazlaysa bir sonraki adıma geçerek suyu toplayın.
17. Adım
Elektrikli düdüklü tencere meyve suyu toplama işlevini başlatın.
Adım 18
İş tamamlandı, söndür onu! (Elektrikli düdüklü tencerenizde bu işleve sahip değilse, atlayabilir veya suyu toplama adımını tamamlamak için normal bir wok kullanabilirsiniz. Domuzun suyunu topladıktan sonra ayakları daha lezzetli olacaktır.) Havuçlu kuzu pirzola
önceki
