beze - Yemeği
Protein 100g 200 gr şeker
Yumurta beyazlarını su ile ısıtılmış bir leğene koyun, üç kez yüksek hızda şeker eklemek için çırpma teli ile iyice karıştırın.Yüzeydeki çizikler yüzeyde belirgin olacaktır.Yumurta beyazları çırpma teli ile yukarı doğru çekildiğinde kuyrukları uzun olacaktır. Bu kadar.
Tercihinize göre rengi veya tadı karıştırın ve eklemezseniz sorun değil! Ardından sıkma poşetine koyun ve 100 derecede 35-40 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve çıkarın. Havadaki nem nedeniyle şekerin yüzeyi yapışkan olmayacak şekilde hava geçirmez bir kap veya çantaya koymayı unutmayın!
Tamamlanmış ürün
Korunmuş Yumurta Ufacık
önceki
