Kişniş Korunmuş Yumurta Balık Fileto Çorbası - Yemeği
2 adet çipura 1 büyük avuç kişniş (kişniş) 1 korunmuş yumurta 2 dilim zencefil Tuz miktarı
Çipura yıkanıp kurutulduktan sonra ince bir tabaka tuz serpilir ve 20-30 dakika marine edilir. Korunan yumurtaları küp küp doğrayın. Kesmeden toprağı kişnişin köklerinden yıkayın.
Yağ tavasını ısıtın, zencefil dilimlerini ekleyin ve balık dilimlerini her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
Balıkları kızartırken bir tencere sıcak suyu kaynatın. Kaynatıldıktan sonra kişniş ve korunmuş yumurtayı koyun.
Kızarmış balık filetolarını 3. adımdaki çorbaya ekleyin. Çorba kaynadıktan sonra orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirmeye devam edin, tercihinize göre tuz veya beyaz biber ekleyin.
gerçekleştirmek.
