Domuz karaciğeri
200 g
soğan
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, nişasta, soya sosu, yeşil sarımsak, 1 kök Domuz karaciğeri soğanla nasıl karıştırılır 1 Soğanı soyup yıkayın ve karaciğeri kan köpüğü ile yıkayın 2 Sadece iki dış soğan halkası yeterlidir. Yaprakları nazikçe kesin ve kırın 3 Domuz karaciğeri dilimlendikten sonra, 15 dakika marine etmek için pişirme şarabı, sosu ve nişasta kullanın. 4 Yapışmaz tavayı ısıtın, bir çorba kaşığı fıstık yağı dökün, zencefil ekleyin ve soteleyin 5 Domuz karaciğeri ateşe koyun ve karıştırın, karaciğerin yüzeyinin hızla katılaşmasına izin verin 6 Domuz ciğerini yoğunlaştıktan ve sarardıktan hemen sonra ters çevirin, tavada kızartılmış domuz ciğeri yüksek ateşte tutulmalıdır. 7 Dilimlenmiş soğanı ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, yüksek ateşte karıştırın 8 Taze tadı artırmak ve soğanın çabuk olgunlaşmasını sağlamak için tencerenin yan tarafına biraz sirke pişirin 9 Yeşil sarımsak filizi ekleyin ve ocağı kapatın 10 Yeşil sarımsak filizlerini tavadan eşit şekilde karıştırarak kızartın