Baharatlı Ördek Kanatları - Yemeği
Ördek kanatları genellikle marine etmek ve yemek yemek için kullanılır ve ara sıra baharatlı tavada kızartmayı denemek iyi olur! Ördek kanatlarının lezzetli olması için pilav yaparken küçük bir yöntem olmalıdır (tarifte yazılıdır). Ördek kanatları o kadar baharatlı ki durduramazsın. Drama dizilerinin peşinde koşarken gerçekten harika bir silah. Koca soğuk biranın da iyi olduğunu söyledi! Ha ha. Ördek kanatları 10 Kurutulmuş biber Birkaç baharat Gosterildigi gibi soya sosu 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe Baharatlı sos bir miktar Biber (susam tadı tercihine göre) 10-30 kapsül zencefil 1 parça Sarımsak 3 yaprak tuz bir miktar Tavuk Özü bir miktar şeker bir miktar
Aşama 1
Ördek kanatlarını yıkayın ve ikiye bölün. Eklemler boyunca kesmek kolaydır.
Adım 2
Kanlı kokuyu gidermek için ördek kanatlarını haşlayın, ardından soğuyana kadar soğuk suda bekletin.
Aşama 3
Suyu boşaltın ve ördek kanatlarının pişmesini bekleyin. Zencefil, sarımsak, baharat, kuru kırmızı biber ve Çin biberini hazırlayın.
4. adım
Bir tavada zencefil, sarımsak, baharatlar vb. Yavaşça soğuk yağda kızartılır ve bir çorba kaşığı baharatlı sos ile karıştırılır. (Baharatlı sos işe yaramaz, sadece yağlı renk ve koku ekleyin, biraz fasulye ezmesi ile de değiştirebilirsiniz)
Adım 5
Ördek kanatlarını karıştırın ve ısıyı orta-yüksek güce getirin.
6. Adım
Kızartma şarabıyla kızartın, ardından soya sosu ekleyin ve birlikte kızartın.
7. Adım
Kanatları daldırmak için su ekleyin.
8. Adım
Tadına bakın, tuz, tavuk özü ve biraz şeker ekleyin.
9. Adım
Ördek kanatlarının üzerine tekrar 1 cm su ekleyin ve orta ateşte pişirin.
10. adım
Yaklaşık 15 dakika pişmesine izin verin ve ocağı kapatın. (Bu benim küçük yöntemim, ördek kanatlarını 40-60 dakika ıslatın, bu tadı için iyidir.)
11. adım
Daha sonra kuru suyu toplamak için orta ateşte açın ve ördek kanatları hazır olacaktır. Mümkün olduğunca kuru suyu topladığınızdan emin olun, ancak sonunda, özellikle lezzetli olan ete yapışan biraz kalın meyve suyu olacaktır.
Adım 1/2
Bitmiş ürün ~
13. adım
Baharatlı ve lezzetli ~
