Yağsız domuz eti
250 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, yeşil soğan, patates unu Köfte çorbası uygulaması 1 Yağsız domuz eti önce kıyılır, sonra doğranır. 2 Doğranmış domuz etine doğranmış zencefili ekleyin ve bir bıçakla püre haline getirin. 3 Ezilmiş etin görünümü. 4 Kıyılmış püreyi bir kaba koyun, uygun miktarda tuz, patates unu ve soya sosu ekleyin ve ellerinizle eşit şekilde sıkıştırın. 5 Biraz yeşil soğan ekleyin ve eşit şekilde sıkıştırın. 6 Büyük bir köfte hazır, onlarca dakika bekletin. 7 Büyük köfteden doğru miktarda eti elle alıp, küçük köfte şeklinde yoğurun ve tabağa koyun. 8 Demir tavadaki su kaynadıktan sonra köfteleri dökün ve orta ateşte pişirin. 9 Köfte tencerede yüzene kadar pişirin. 10 Çorba kasesini doldurun.