soğan
150 g
Kurutulmuş mantar
5 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç tütsü Soğanlı ve mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, soğanı yıkayın ve mantarı suyla ıslatın. 2 Islatılmış mantarı yıkayıp küçük parçalara ayırın, soğanı küçük parçalara ayırın ve yumurtaları çırpın. 3 Tavaya yağı koyun, yumurtaları tavaya dökün, küçük bir ateşte pişirin ve spatula ile doğrayarak servis yapın. 4 Tavaya biraz yağ koyun, soğanları ve mantarları dökün ve iyice pişene kadar kavurun. Bu arada biraz su konulabilir. 5 Yumurtaları tavaya koyun, tuz ve on üç baharat ekleyin ve kavurun. 6 Karıştırın ve servis edin.