Malzemeler
Çiçek midye
180 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Buharda pişirilmiş balık ve soya sosu
İstiridye ile yumurta nasıl buharda pişirilir 1 İstiridyeleri yarım gün boyunca hafif tuzlu suda bekletin (suyu ortada iki kez değiştirin) çamur ve kumu tükürmek için ve sonra yıkayın.
2 Yıkanmış istiridyeleri tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, şarap ekleyin ve ağzına kadar pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. (Suyu dökmeyin)
3 Yumurtaları çırpın, haşlanmış istiridye suyunu ekleyin, yumurtaların üzerine dökün, karıştırın ve karıştırın.
4 Yumurta sıvısını çiçek istiridye içeren buharda pişirme kabına dökün, buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin ve streç filmle kapatın.
5 Buharlama kabını buharlayıcıya koyun ve on dakika boyunca buharlayın.
6 dakika sonra ocağı kapatın, streç filmi yırtın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve tadını çıkarın!
-
- Ev yapımı soslu patlıcan
-
- Kemik Yosunu Çorbası
-
- Yumurtalı Domates Erişte
-
- Besleyici Mide Darı Yumurtalı Kek
-
- Biber ve tuz ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Muz Tereyağı Izgara Tost
-
- Buğday Kepekli Tost
-
- Pirinç topu
-
- Patlıcan kızartması
-
- Yoğunlaştırılmış Süt, Kırmızı Fasulye ve Arpa Çorbası
-
- Patatesli Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
