g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı Kerevit - Yemeği

İlk kez sarımsak aromalı kerevit yediğimden bahsetmişken, derinden şaşırdım! Tatlı ve baharatlı, çıkarması lezzetli! Marine edilmiş erişteyi yemekten sonra kullanın, kim bilir kim bilir! Eskiden dışarıda yerdim ama bu sene evde yapmayı öğreneceğim, tabii önce sarımsak aromasıyla başlayacağım! Tarif, şef Canhe Tingyu-lu'ya atıfta bulunuyor, bazı ayarlamalar yaptım, lezzetli ve zor değil, temiz ve uygun fiyatlı! Istakoz 3 kedi Yeni sarımsak 4 5 kafa bira 1 can Darı biberi 7 8 Pudra şekeri 4 5 kaşık Zencefil 4 dilim Frenk soğanı 1 parça Defne yaprağı 2 tablet Yıldız anason 2 parça tuz Doğru miktar soya sosu bir miktar

Sarımsakları doğrayın, çok fazla doğrayın, granüller biraz daha büyüktür. Darı biberi halkalar halinde kesin.

Kerevitin kafasının yarısını, pensenin ön ucunu, midesini ve ayaklarını kesin, diş fırçasıyla dikkatlice fırçalayın ve temiz su ile tekrar yıkayın.

Tencereye daha fazla yağ dökün. Kıyılmış sarımsak, zencefil ve darı biberinin 3 / 4'ünü dökün, güzel kokulana kadar karıştırın, şeker ekleyin ve karıştırın (şeker miktarını azaltmayın). Daha az yağ kullanmayın ve çok fazla ateş etmeyin, aksi takdirde sarımsak kolay kızartılır ve acılaşır!

Hazırlanan kereviti içine dökün (tüm hazırlıkları yapın ve ardından ıstakozun tazeliğini sağlamak için ıstakozu işleyin. Şu anda, kerevit hala canlı ve yanıt veriyor, ölü değil.)

Renksizleşene kadar kızartın

Istakozun üzerine bira ve su dökün (tüm birayı da koyabilirsiniz. Ucuz birayı seçin, koyu birayı veya özellikle güçlü tadı olanı kullanmayın, aksi takdirde ıstakozun tadı güzel olmayacak ve acı olacaktır.)

Hafif soya sosu, yeşil soğan budakları, defne yaprağı ve yıldız anason ekleyin ve tuz ekleyin.

Kapağı kapatın, kaynatın, orta ateşe getirin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Istakozu dışarı çıkarın.

Kıyılmış sarımsağın kalan 1 / 4'ünü tencereye dökün, çorba ile iyice karıştırın ve ıstakozun üzerine dökün.

Sonunda kişniş serpin ve bitirin! Yemeye başlayabilirsiniz! !

Erişteleri yedikten sonra marine edilmiş erişte ile karıştırın. Çok lezzetli ~ erişteleri kaynatın ve süzün. Marine edilmiş erişte ile iyice karıştırın. Gerçekten çok basit.