Taze tavuk göğsü yıkayın, süzün ve bir kenara koyun.
Bıçağın arkasıyla doğrayın
Baharatları ekleyin ve yarım saatten fazla marine edin
Nişasta ile kaplanmış marine edilmiş tavuk göğsü
Yumurta sıvısı ile kaplanmış
Galeta unu
Kızarana kadar derin yağda kızartılır, parçalara ayrılır ve bir tabakta servis edilir, domates sos ile servis edilir, lezzetli