Tuzlu pişmiş ustura istiridye - Yemeği
Ustura istiridyelerini kum döktükten sonra yıkayın. Dükkan sahibi ustura istiridyelerini tükürmeyi bitirdi ve tadı gerçekten çok güzel.
Jilet kabuğunun arkasında, jilet kabuğu ısıtıldığında fasyanın küçülmesini ve açılmasını önlemek için bir bıçakla ayrılan bir şerit tabakası vardır. Usturanın arkası olduğunu unutma.
Deniz tuzu, yıldız anason ve karabiberi bir tencereye koyun ve tuz hafif sarı olana ve baharatların kokusu taşana kadar yüksek ateşte karıştırın.
Pişirme tavasında çarpın. Bakeware, deniz tuzu ile çabucak ısıtıldı.
Jiletleri sırtları yukarı gelecek şekilde dizip tuzun içine bastırın.Yüksek ateş 2 dakika yandıktan sonra kapağı kapatın ve yüksek ateşte 3 dakika daha sonra kısık ateşe çevirin. Kapağın kenarından beyaz su buharı çıkana kadar.
Kapağı açtım ve jilet istiridyelerinin etinin buruk olduğunu ve yüzeyin kuru ve pişmiş olduğunu gördüm.
Sıcakken ye, çok fotoğraf çekmedim.
