Malzemeler
Kuzu
500 g
Shepherd'in çantası
500 g
Aksesuarlar: zencefil, soğan, tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu, biber, toz biber, soya sosu, MSG, susam yağı ve susam yağı
Çoban çantalı köfte uygulaması 1 Çobanın çantasındaki kirleri çıkarın, iyice yıkayın ve nemi kontrol etmek için sepeti boşaltın.
2 Taze kuzu pirzola dolgusu, susam yağı, şarap ve zencefili ekleyip, çubuklarla kuvvetlice çırpın, ardından uygun miktarda tuz, soya sosu, istiridye sosu, toz biber ve karabiber ekleyin, tekrar karıştırın ve karıştırmak için doğranmış yeşil soğanı ekleyin üniforma. (Doğranmış yeşil soğanı daha sonra koyduğunuzdan emin olun, erken koyulursa yeşil soğan kokusunu çırpacaktır) Karıştırın ve yaklaşık 20 dakika marine edin.
3 Daha yumuşak bir hamur oluşturmak için unu suyla karıştırın ve yaklaşık 20 dakika uyandırın.
4 Çobanın çantasını kesmek için bıçak değil bıçak kullanın.
5 Kıyılmış çoban çantasını, su kalmayacak şekilde uygun miktarda susam yağı ile karıştırın.
6 Sonra çobanın kesesini kuzu dolgusuna karıştırın ve iyice karıştırın.
7 Uyanık hamuru yoğurun ve açın.
8 Sarılı köfte.
9 Tencereye su ilave edip kaynatın, köfteleri ekleyin ve bir kaşıkla tencerenin kenarına doğru itin, kaynattıktan sonra soğuk suya hafifçe vurun.Sırayla soğuk suya dokunun.
10 Bir kevgirle çıkarın, yemeye başlayın, çoban çantasının kokusundan ve enfes kuzu kokusundan bir ısırık alın!
-
- ay çöreği
-
- Çift Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Maydanoz Domuz Eti Kızarmış Çörek
-
- Kuzu pilavı
-
- Yumurtalı krep
-
- Yumurtalı Marullu Sandviç
-
- Yeşil soğanlı buharda pişirilmiş kuzu çöreği
-
- Tavada Söğüt Yaprağı Köfte
-
- Kaya Şekeri Tremella Sidney Şurubu
-
- Pilav
-
- Mısır unu turtası
-
- Tavada kızartılmış tofu
