Malzemeler
Kuzu
250 g
Yeşil soğanlar
150 g
Shiitake
20 g
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, biber, MSG, MSG
Kuzu ve yeşil soğan çöreği nasıl buharda pişirilir 1 Kabartma tozunu ılık suyla karıştırın, una ekleyin, hamuru yoğurun ve mayalanması için seraya koyun
2 Un 2-3 kat daha büyük olacaktır.
3 Fermantasyon sırasında dolguyu hazırlayın, önce kuzuyu dilimleyin ve ardından kıyma şeklinde doğrayın
4 taze soğan ve ince doğranmış shiitake mantarı
5 Doğranmış yeşil soğanı ve shiitake mantarlarını kıyma, uygun miktarda soya sosu, tuz, MSG ve yağa dökün
6 Tek yönde eşit olarak karıştırın
7 Hamuru yaklaşık 50 gr'a bölün, ardından küçük toplar halinde yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
8 Çörek yapmaya başlayın
9 Sarılı çörekleri biraz ayırın, buharda pişirme ızgarasına koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
-
- Kaya Şekeri Tremella Sidney Şurubu
-
- Pilav
-
- Mısır unu turtası
-
- Tavada kızartılmış tofu
-
- Salatalık Mantarlı Omlet
-
- Osmanthus Tatlı Patates Congee
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Kırmızı Hurma Kar Kulağı Çorbası
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- Kızarmış ekmek
-
- Ekşi Börülce ile Tavada Kızartılmış Kuzu
-
- Tavada kızartılmış havuçlu kek
