Malzemeler
bıldırcın yumurtası
150 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, MSG, maydanoz, soya sosu, sarımsak, iki diş
Soğuk bıldırcın yumurtası 1 hazırlık malzemesi uygulaması
2 Bıldırcın yumurtasını soğuk su altında bir tencerede kaynatın.
3 Kişnişi ince ince doğrayın.
4 Diş sarımsakların dış kabuğunu çıkarın, hafifçe vurun ve ince doğrayın.
5 Küçük bir kaseye uygun miktarda soya sosunu dökün, uygun miktarda tuz ve biraz MSG ekleyin. İyice karıştırın.
6 Diş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Bıldırcın yumurtası kaynatılır, soğuk suyla durulanır ve kabukları soyulur, gözünüzün önünde beyaz ve yumuşak bıldırcın yumurtası belirecektir. Sonra ikiye bölün ve servis yapın.
8 Biraz doğranmış kişniş serpin.
9 Sosu dökün ve yemeye hazır.
-
- Yeşil Soğanlı Lahana Pastası
-
- ay çöreği
-
- Çift Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Maydanoz Domuz Eti Kızarmış Çörek
-
- Kuzu pilavı
-
- Yumurtalı krep
-
- Yumurtalı Marullu Sandviç
-
- Yeşil soğanlı buharda pişirilmiş kuzu çöreği
-
- Tavada Söğüt Yaprağı Köfte
-
- Kaya Şekeri Tremella Sidney Şurubu
-
- Pilav
-
- Mısır unu turtası
