Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
30 g
Yumurta
1 parça
Krem peynir
150 g
Aksesuarlar 80 gr süt, rafine tuz, biraz beyaz şeker, 60 gr maya, 3 gr tereyağı, 15 gr çırpılmış krema, 50 gr, yoğurt, 50 ml
Meidouer Ekmek Makinesinin "Peynirli Çörek" yöntemi 1 Malzemeleri sırasıyla süt, yumurta, şeker 40 g, tuz, un ve maya olarak ekmek kovasına koyun. (Tuz ve şekerin ekmek kovasının köşesine yerleştirilmesi gerektiğini unutmayın. Bunları bir araya getirmekten kaçının), maya tozu en son dökülmelidir
2 Ekmek makinesi kovasını takın, ardından telefonu açın, Midou ekmek makinesine bağlayın, mayalı hamur seçin, üretimi onaylamak için tıklayın ve karıştırmaya ve yoğurmaya başlayın
3 Bu, otomatik fermantasyon işleminin sonundaki durumdur, orijinalinden iki kat daha büyüktür.
4 Hamurdaki havayı boşaltmak için oklava kullanın.
5 Günde ikiye bölün, sonra yuvarlak
6 İki altı inçlik kek kalıbının iç duvarlarını yağla fırçalayın, ardından yoğrulmuş hamuru kalıba koyun
7 Fırını fermantasyon programına ayarlayın ve 40 dakika süren ikinci fermantasyonu başlatın
8 Mayalanmış erişteleri fırından çıkarın, fırını 180 derece önceden ısıtın, ardından hamuru içine koyun ve 20 dakika pişirin
9 Kızartılmış ekmeği çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce ısınması için bırakın
10 Ekmeği dörde bölün
11 Her parçada iki delik daha açın
12 Krem peynir oda sıcaklığında yumuşatıldıktan, eşit ve ince bir şekilde parçacıklı çırpıldıktan sonra, şeker, biraz tuz ve hafif krema ekleyip eşit şekilde çırptıktan sonra yoğurdu ilave edip eşit şekilde çırpın.
13 Krem peynir hamurunu ekmeğin kesik kısmına koyun ve yüzeye biraz yayın
14 Ekmeğin yüzeyine biraz tatlı süt tozu eleyin ve bir ısırıkta zengin olsun
15 tamamlandı
-
- Tavuklu kek
-
- Fasulye ezmeli kızarmış jöle
-
- Greyfurt kabuğu şekeri
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
-
- Üzümlü Bisküvi
-
- Soğanlı Pankek
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Mor Tatlı Patates Böreği
-
- Tuna Floss Sandviç
-
- Berrak Çorbada Dana Topları
-
- Yoğurtlu Kek
