Aksesuarlar: tuz 1 gr ince şeker 50 gr salata yağı 30 gr ince şeker 20 gr
Yoğurtlu kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtaları bir kasede çırpın ve yoğurdu dökün.
3 Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
4 Unu eleyin
5 Yumurta sarısı kasesine dökün.
6 İyice karıştırın.
7 Salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Yumurta sarısı ezmesi dövüldü ve şimdi yumurta beyazları hala dövülüyor Yumurta beyazlarını çırpmak için beyaz şeker de bu sefer ilk kez üç kez ilave ediliyor.
9 İkinci şekeri ekleyin.
10 Üçüncü şekeri ekleyin.
11 Devam edin.
12 Çırpılmış yumurta beyazları bu aşamada önceden ısıtılmalıdır.
13 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, kesin ve iyice karıştırın.
14 Tüm keklerde olduğu gibi, daire şeklinde karıştırmayın, kesmeyin ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırmayın Muhallebi beze olmadan eşit şekilde karıştırılmalıdır.
15 İyice karıştırın.
16 Sekiz inçlik canlı tabanlı bir kek kalıbı kullandım ve kalıbın altını kalay folyo ile sardım.
17 Kalıba dökün Bu sırada fırın önceden ısıtılmıştır.Fırın altına su dolu bir kap koyun.
18 Fırına koyun, 140 ° C'de 35 dakika, ardından 160 ° C'de 25 dakika pişirin.
