Hong Kong Yumurtalı Gofretler - Yemeği
Düşük glütenli un 150g tapyoka unu 30g alüminyum içermeyen kabartma tozu 8g bütün yumurta sıvısı 115g şeker 150g bağıl gıda buharlaştırılmış süt 30g mısır yağı 30g su 150g
1. Yumurta sıvısının tamamını, buharlaştırılmış sütü, mısır yağını, suyu ve şekeri aynı tencereye koyun ve iyice karıştırın
2. Düşük glütenli un, kabartma tozu ve tapyoka ununu eleyin ve iyice karıştırın
3. Tekrar eleyin
4. Bir saat bekletin
5. Önce kalıbı ısıtın ve yağ uygulayın
6. Hamuru dökün, meyilli etrafa akacaktır
7. Kalıbı kapatın ve hemen ters çevirin
Renk durumunu görmek için 8.1-2 dakika içinde açılır, renklendirme idealdir ve pişirilmeye hazırdır
9. Dört kenarını bambu çubuklarla alın, yumurtalı waffle'ları açın ve tabağa koyun
10. Yumurtalı waffle'ı sıcakken de sarabilirsiniz, lütfen dışı gevrek, içi yumuşak yumurtalı waffle'ın tadını çıkarın.
Kızılcık Tart
önceki
Mikrodalga Yumurtalı Tart
Sonraki
